ข้าวโอ๊ตกรอบ

ในซุปเปอร์มาเก็ตคุณสามารถหาซื้อข้าวโอ๊ตกรอบที่ทำจากข้าวโอ๊ตและน้ำตาล. ข้าวโอ๊ตกรอบใช้เติมในโยเกิร์ตหรือโรยหน้าเค้กเช่น เค้กแอปเปิ้ล. คุณสามารถทำมันได้ด้วยตัวเองง่ายๆและถูกกว่าซื้อมัน

เครื่องปรุง

2 ถ้วยตวง ข้าวโอ๊ต
0,5 ถ้วยตวง น้ำตาล
30 กรัม เนย
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวนิลา

วิธีทำ

ละลายน้ำตาลในกะทะใช้ไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำตาลละลายเติมเนย คนน้ำตาลในกะทะจนกะทั่งน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อนคล้ายคาราเมล

เมื่อน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีคล้ายคาราเมลเติมข้าวโอ๊ตและน้ำตาลวนิลา

ผสมข้าวโอ๊ตและคาราเมลคลุกเคล้าให้เข้ากัน คอยระวังเพราะน้ำตาลจะไหม้เร็วมาก และเราไม่อยากให้เกิดขึ้น

ปิดไฟ คลุกเคล้าข้าวโอ๊ตกับคาราเมลให้เข้ากันดี ถ้าคาราเมลมีสีน้ำตาลแก่มันจะมีรสไหม้

หลังนั้นเทข้าวโอ๊ตลงในถาดหรือจานคอยสักครู่ รอมันเย็น

เมื่อข้าวโอ๊ตเย็นใช้มือหรืออุปกรณ์บดให้ข้าวโอ๊ตคาราเมลแตกเป็นชิ้นเล็กๆ

เก็บในขวดโหลปิดสนิท