Salat med rødbeder, gulerod, spinat og jordbær

Farverig salat med rødbeder, gulerødder, spinat, jordbær og valnødder. Masser af smag og sundhed samlet på en tallerken.

16. maj 2015

At spise med øjnene er en ikke helt uvæsentlig del af et god måltid. Farverig salat med rødbeder, gulerødder, spinat, jordbær og valnødder. Masser af smag og sundhed samlet på en tallerken.

Ingredienser

1 rødbede
1 gulerod
1 håndfuld spinat
Et par jordbær
Valnødder efter behag
Æbleeddike
Olivenolie
Salt og peber

Fremgangsmåde

Begynd med at lave en simpel dressing til spinaten bestående af et par teskeer olivenolie og æbleeddike. Smag dressingen til med salt og peber. Vend spinaten i dressingen og læg det som bund på tallerken.

Skræl rødbeder og gulerødder i tynde strimler. Rødbederne kan evt. lige vendes i et skvæt balsamico eller honning. Opbyg et lille tårn med lag af gulerod og rødbede.

Pyt tårnet med valnødder og jordbær, der er skåret i tynde skiver.

Læs også

Mayonnaise på 2 minutter

Du kan selv lave nem og lækker hjemmelavet mayonnaise på ganske få minutter med en stavblender.

Kimchi - lav selv koreansk superfood

Min bedste omgang kimchi indtil videre. Læs opskriften og se hvor nemt det er at lave fermenterede grønsager. Det er virkelig sundt.

Kimchi - lav selv koreansk superfood

Min bedste omgang kimchi indtil videre. Læs opskriften og se hvor nemt det er at lave fermenterede grønsager. Det er virkelig sundt.

Rema 1000 finder en helt særlig plads til rapsolie

Se hvor Rema 1000 finder plads til en helt særlig koldpresset rapsolie fra Bornholm. Selv trolden Krølle Bølle ville blive overrasket.

Friske forårsruller af rispapir med grønsager og kød

Det er nemt at lave friske forårsruller af rispapir med grønsager og nudler. Du bestemmer selv fyldet, og selv børn kan lave deres egen favorit.

Salat med rødbeder, gulerod, spinat og jordbær

Farverig salat med rødbeder, gulerødder, spinat, jordbær og valnødder. Masser af smag og sundhed samlet på en tallerken.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Emneord

Læs også