Egne bryg

Bohemian tjekkisk pilsner - ølbryg nr 13

Ny smagsprøvning. Stor fremgang. En gylden drikkevenlig tjekkisk bohemian pilsner brygget med undergær og smagt til med Saaz humle. Se opskriften og læs om fremgangsmåden.
Film

Jojo Rabbit filmanmeldelse

Historien om drengen Jojo Rabbit der har en usynlig ven med navnet Hitler. Det er politisk ukorrekt. Det er rigtig sjovt og god underholdning - men også med et seriøst underliggende lag.
Spil
Film

Last Christmas filmanmeldelse

Årets engleske julefilm har fået titlen Last Christmas, og den udspringer af Wham sangen med samme navn. Emily Clark har hovedrollen og George Michael leverer en stribe af musik.
Rejser

Telttur til Svinkløv strand

Svinkløv strand er meget mere end blot stedet med badehotellet. Hyggelig campingplads og fin omkringliggende natur.
Film

Valhalla 2019 filmanmeldelse

Ny filmatisering af Peter Madsens Valhalla tegneserie eventyr med Fenar Ahmad som instruktør. Tegnestregerne er denne gang skiftet ud med ægte skuespillere. Filmen er bedre end sit rygte.
Egne bryg

Engelsk pale ale - ølbryg nr 12

Masser af skum og kulsyre. Oven på den kraftige belgiske strong ale har jeg kastet mig over en engelsk pale ale. Se opskriften og læs om fremgangsmåden.
Rejser

Tak for sangen Kim Larsen

Ingen kan vist sige sig fri fra at have nynnet med på en Kim Larsen eller Gasolin sang. Street art til ære for Kim Larsen.
Rejser

Tirpitz bunker- og ravmuseum

I juli 2017 åbnede Tirpitz bunker- og ravmuseum. Læs mere om det flotte og imponerende museum der bestemt ikke er en kedelig oplevelse.
Egne bryg

Belgisk stærk ale - ølbryg nr 11

Status på prøvesmagning af denne belgiske ale. Efter en længere ølbrygnings pause har jeg valgt at forsøge mig med en belgisk stærk ale. Se opskriften og læs om fremgangsmåden.
Film

Hjertelandet dokumentar anmeldelse

Janus Metz og Sine Plambechs dokumentar både skuffer og begejstre. Rørende dokumentar film. Dokumentaren er en fortsættelse af deres to tidligere film om kvinder fra og i Thailand.
Mad

Havregrynsknas (crunch)

Prøv denne lækre og nemme hjemmelavede havregryns knas til at pifte din yoghurt eller skyr op med.
Mad

Brød med groft rugmel og fuldkorn

Prøv dette nemme langtidshævet brød der næsten gør alt arbejdet selv. Dejligt mættende pga. det grove rugmel og fuldkorns hvedemel.
Mad
Film

Julie og Julia filmanmeldelse

Historien om to madglade mennesker der krydser hinanden uden dog at møde hinanden. Film om kogebogsforfatter Julia Child og hendes fan Julie Powel.
Mad

Hindbærtærte på den enkle måde

Det er blevet sæson for at plukke hindbær. Benyt chancen og lav denne enkle hindbærtærte. Du kan naturligvis også bruge andre bær og frugter.
Egne bryg

Saaz stout - ølbryg nr. 10

Denne holder sig utrolig godt. Over 4 år på flaske og øllen har fortsat masser af smag. Ultra sort stout brygget på pale ale, karamel og chokolade malte, farin og tilsat udelukkende saaz humle.
Mad

Matador og mad, del 2

Fortsættelse af listen over hvilken slags mad, der bliver indtaget i den fantastiske tv-serie Matador. Gode klassiske danske retter.
Mad

Matador og mad, del 1

Ingen anden dansk tv-serie har i den grad samlet masserne, som Matador har. Læs om hvilke retter vores folkekære personer fra Korsbæk spiser til hverdag og fest.
Bøger

Ondskabens hotel af Stephen King

En virkelig Stephen King klassiker der er et must på listen over Stephen King bøger, hvis du er interesseret i hans forfatterskab.