แพนเค้กกล้วยหอมธัญพืช

แพนเค้กกล้วยหอมทำง่ายและทำให้อิ่มท้องเพราะมีส่วนผสมของกล้วยหอมและธัญพืช

เครื่องปรุง

กล้วยหอม 2 ผล
ไข่ไก่ . 3 ฟอง
ธัญพืช . 1 ถ้วยตวง
แป้งสาลี . 1 ถ้วยตวง
เกลือ . 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลวนิลา 1 ช้อนชา หรือตามชอบ

วิธีทำ

ใช้ส้อมยีกล้วยหอมให้ละเอียด ต่อยไข่ไก่ใส่ลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมทุกอย่างแล้วตีให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี พักไว้

ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย เริ่มทำได้ ขนาดของแพนเค้กขึ้นอยู่กับว่าชอบขนาดไหน สำหรับผู้เขียนชอบ หนึ่งช้อนโต๊ะ จะได้ขนาดกำลังพอดีสำหรับเด็กและคุณสามารถทานเพิ่มได้มากกว่าหนึ่งชิ้น

เมื่อแพนเค้กสุกเป็นสีเหลืองทอง กลับอีกด้านหนึ่งจนสุกสีเหลืองสวย ตักขึ้นใส่จานที่รองด้วยกระดาษฟอล์ย เพื่อให้แพนเค้กร้อนก่อนนำเสิร์ฟ

ท้อปปิ้งยอดนิยมสำหรับแพนเค้กคือ น้ำตาลไอซิ่ง,น้ำเชื่อม และ แยม หรือคุณจะราดด้วย นูเทลล่า ก็ยอดเยี่ยม :-D

เปรียบเทียบกับแพนเค้กธรรมดา แพนเค้กกล้วยหอมธัญพืช ดีต่อสุขภาพ ตราบเท่าที่ไม่ราดหน้าด้วยท้อปปิ้งอื่นๆ