Hindbærtærte på den enkle måde

Det er blevet sæson for at plukke hindbær. Benyt chancen og lav denne enkle hindbærtærte. Du kan naturligvis også bruge andre bær og frugter.

13. august 2016 (opdateret )

Sommeren byder på mange gratis gælder. Tag en tur i skoven og pluk hindbær. Kom hjem og bag en nem og lækker hindbærtærte til eftermiddagskaffen.

Nem og enkel hindbærtærte

Ingredienser

300 gram hindbær
160 gram sukker
100 gram hvedemel
60 gram makroner
2 æg

Fremgangsmåde

Pisk æg og sukker til det får en god skummende konsistens.

Tilsæt mel lidt ad gangen efter piskning.

Kom knuste makroner i dejen og rør lidt rundt. Makronerne kan undlades, men jeg synes, at de giver tærten en dejlig sprød overflade og et sejt indre.

Smør tærtefadet eller formen så tærten ikke gror fast.

Hæld dejen i fadet og læg bær samt et par smørklatter oven på dejen.

Tærten skal bage cirka 35 minutter ved 200 grader.

Hindbærtærte med vaniljepiskefløde

Lidt afhængig af hvor søde dine hindbær er, kan det være godt lige at havde lidt piskefløde med vaniljesukker som tilbehør til tærten. Lidt sødt, surt og en god kop kaffe - så er der dømt afslapning.

Brug bær og frugt fantasien...

Lige i dette tilfælde har jeg brugt ny plukkede hindbær, men der er intet i vejen for at bruge frosne bær eller frugt. Hvem kan f.eks. modstå en æbletærte med kanelsukker? Eller var der nogen, der sagde pæretærte eller jordbærtærte? Kun fantasien sætter grænser :-D



Læs også

Cookies med peanutbutter og havregryn Cookies med peanutbutter og havregryn

Smagfulde cookies med peanutbutter og havregryn. De er utrolig hurtige at lave.

Chili shot - naturens red bull Chili shot - naturens red bull

Trænger du lige til en lille opkvikker så prøv at lave et chili shot. Det er nemt og smager bedre end dem du kan købe i supermarkedet.

Æblesmør med et strejf af jul Æblesmør med et strejf af jul

Lækkert alternativ til almindelig marmelade og smør. Æblesmør med kanel, nelliker, allehånde og kardemomme.

Cheesecake med mascarpone Cheesecake med mascarpone

En cheesecake er en rigtig lækker og mættende dessertkage, der kan laves uden brug af ovn.

Nemme sunde muffins uden tilsat fedt Nemme sunde muffins uden tilsat fedt

Super lækre grove muffins der endda befinder sig i den sunde ene af kage-skalaen. Ingen fedtstof tilsat.