Sierra Nevada Brewing

Sierra Nevada Brewing har med deres Torpedo extra ipa lavet en øl, der burde kunne tilfredsstille selv de mest humle elskende.

29. december 2013

Det amerikanke bryggeri Sierra Nevada stammer fra Californien og tog sin begyndelse i starten af 1970'erne. Læs mere om Sierra Navada.

Torpedo - extra ipa

Amerikanske ale. Malte: two-row pale, caramel. Bitter humle: magnum. Aroma humle: magnum, crystal, citra. 7,2%.

******

Fantastisk øl der er et sandt bombardement af humle bitterhed. Øllens navn "torpedo" er ikke dårlig valgt, da både duften, smagen, og den lange bitre eftersmag er en eksplosion i munden. Normale ipa øl har en vis bitterhed, men denne extra ipa ligger sig helt klar i førertrøjen.

Læs også

Engelsk pale ale - ølbryg nr 12

Oven på den kraftige belgiske strong ale har jeg kastet mig over en engelsk pale ale. Se opskriften og læs om fremgangsmåden.

Humlestorm pale ale - ølbryg nr. 9

Pale ale brygget med en lille smule chokolademalt, kardemomme og rigelige mængder cascade humle.

Brown ale - ølbryg nr. 8

Endnu et bryg ud i karamelmaltens verden. Denne gang med cara bohemian, cara hell malt og mere chokolademalt.

Saaz stout - ølbryg nr. 10

Ultra sort stout brygget på pale ale, karamel og chokolade malte, farin og tilsat udelukkende saaz humle.

Belgisk stærk ale - ølbryg nr 11

Efter en længere ølbrygnings pause har jeg valgt at forsøge mig med en belgisk stærk ale. Se opskriften og læs om fremgangsmåden.

Sierra Nevada Brewing